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        趙李橋磚茶制作技藝第五代代表性傳承人陳軍海 “守”與“創”的傳承

        來源:咸寧網 時間:2020-05-08 08:55

        陳軍海,是中國非物質文化遺產——趙李橋磚茶制作技藝第五代代表性傳承人,他出生在茶鄉,成長在茶廠,以廠為家,與茶結緣。

        20年,陳軍海從普通茶工,到緊壓茶研究所副所長,在第四代傳承人甘多平等師傅的言傳身教下,陳軍海不斷消化吸收磚茶制作技藝。

        “師傅一直教導我們,茶品如人品,要做好茶需做到一茶二火三做工,也就是說要有好的原料掌握好的火候并且加工到位,做人也一樣,首先要有好的人品,加上勤奮刻苦,最后是要像青磚茶一樣持之以恒的沉淀才有好的品質。”陳軍海說。

        日復一日,陳軍海在茶園、車間、實驗室中穿梭,不變的是他對茶的熱愛、對匠心的堅守。然而消費的變化、疫情的突襲,讓陳軍海對傳承與創新有了更深刻的理解和認識。

        “我所理解的傳承,就是我們這些傳承者將前輩制作技藝的精髓繼承,在吸收消化的基礎上,與時代同步,創新發展,來滿足市場的需求。”陳軍海說。

        通過不斷實驗探索,陳軍海和師傅甘多平先后研發了“茶和天下”、“七泡茶”、“精碎青磚茶”、“國禮牌坊”、“綠韻”、“保健茶”等近三十款新花色、新口感、新規格、方便型產品,為打開內地市場、應對新的發展和挑戰奠定了基礎。

        “雖然這場突如其來的疫情對公司產生了一定的影響,但促使我們更加努力的加快研發的進度,2020標準版系列青米磚茶已投入市場,更方便快捷的袋泡茶也將投入市場,我們這一代制茶人將在傳承創新的道路上繼續前行!”陳軍海說。

        傳承,是堅守也是創新。在變與不變中,永恒的是對發展的思考和追求。青磚茶,赤壁城市的名片,也是陳軍海的人生,經受時間淬煉,歷久彌香!


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